Опитвали ли сте сорбе? Това освежаващо лятно лакомство е по-бедно на калории от обикновения сладолед и същевременно с по-богат вкус и повече нутриенти. Може да се приготви от различни плодове, за предпочитане сезонни. И тъй като в момента е сезонът на ягодите, се спряхме именно на тях.

Необходими продукти:
3 ч. ч. замразени ягоди
¾ ч. ч. кокосово мляко
5-6 фурми
1 с. л. колаген на прах (по желание)
сокът и кората на един лимон (от биологично земеделие)

Начин на приготвяне:
Накиснете фурмите в гореща вода за 10-15 минути, след което ги обелете и отстранете костилките. Блендирайте ги с кокосовото мляко, колагена и лимона. Добавете ягодите и блендирайте отново. Изсипете сместа в плътно затваряща се кутия и я сложете във фризера за 2-3 часа. Оставете сорбето да престои около 10 минути преди сервиране, за да омекне. Споделете го с приятели!

Рецептата е вдъхновена от: 44 Collagen Powder Recipes – www.organixx.com
Снимка: 44 Collagen Powder Recipes – www.organixx.com