Кой е идеалният десерт? Този, който освен въглехидрати, съдържа и големи количества (полезни) мазнини и протеини. Защото именно мазнините и протеините балансират вкуса и нивата на кръвната захар, като същевременно създават и чувство за ситост.

Необходими продукти:
1 ½ ч. ч. печени фъстъци + ½ ч. ч. едро смлени фъстъци за овалване
1 ⅓ ч. ч. обезкостени фурми
⅔ ч. ч. сушени череши
⅓ ч. ч. фъстъчено масло
2 с. л. конопен протеин

Начин на приготвяне:
Смесете всички съставки, без фъстъците за овалване, в блендер или кухненски робот и разбъркайте до получаването на гладко и лепкаво тесто. Оформете топчета с големината на орех и ги оваляйте в едро смлените фъстъци. По желание може да ги замразите във фризера за 60 минути и да ги консумирате охладени.

Рецептата е вдъхновена от: Super Snacks Cookbook – Partha Nandi
Снимка: Super Snacks Cookbook – Partha Nandi