Описание
Черната леща е наричана още „белуга“, защото зрънцата й наподобяват хайвера на тази риба. За разлика от останалите видове леща, обвивката й се запазва по време на варене, което я прави особено подходяща за гарнитури и салати. Освен протеини, съдържа и антоцианини – пигменти, които й придават тъмния цвят и имат силно антиоксидантно действие.
Начин на употреба: Измийте хубаво и варете за около 30 минути, докато омекне. Сервирайте като гарнитура към готови ястия или в комбинация със зеленчуци и подходящ дресинг.
Състав: черна леща*
* = от биологично земеделие
500 г