Кой не обича бисквити с шоколад? Днешните са без глутен, млечни и яйца, но което е по-важно – с под 5 г нетни въглехидрати на бисквита. По желание можете да приготвите и двойна доза.

Необходими продукти:
1 ч. ч. бадемово брашно
4 с. л. шоколадов чипс (или натрошени парченца черен шоколад)
2 с. л. кокосова захар
2 с. л. студено пресовано кокосово масло
1 с. л. кокосово мляко
1 ч. л. ванилов екстракт
¼ ч. л. морска или хималайска сол
⅛ ч. л. сода бикарбонат

Начин на приготвяне:
Смесете всички сухи съставки, с изключение на шоколадовия чипс, и разбъркайте добре. Добавете мокрите съставки към сухите и отново разбъркайте. Накрая прибавете шоколадовия чипс и оформете 10 малки бисквити. Сложете ги в тава, покрита с хартия за печене, и ги изпечете за 10-12 минути в предварително загрята на 160°C фурна. Извадете ги от тавата, едва след като са напълно охладени. Да ви е сладко!

Рецептата е вдъхновена от: 44 Collagen Powder Recipes – www.organixx.com
Снимка: 44 Collagen Powder Recipes – www.organixx.com