Страхувате се да опитате компостиране? Не сте сигурни откъде да започнете? Събрахме цялата информация, която е необходима, за да стартирате собствен компост. В началото е малко обезсърчително,  но скоро се превръща във втора природа и след една година вашата градина ще ви благодари с обилна реколта.

Какво представлява компостът и как работи?

Съвременните хора са станали доста разглезени и разточителни. Компостирането е начин да вземете вашите хранителни остатъци и отпадъци и да ги превърнете в богата почвена добавка, благодарение на която да получите щедра реколта. Компостът внася жизненоважни хранителни вещества в почвата като азот, калий и фосфор, осигурява по-качествени аерация, задържане на вода и контрол на плевелите, предпазва от ерозия и като цяло съдейства за по-лесната почвена обработка.

Вашата купчина компост може да бъде толкова голяма или толкова малка, колкото искате – не се хващайте за размера. Започнете с това, което работи най-добре за вашето пространство и семейство. И започнете с реалистичните очаквания, че ще отнеме известно време, докато компостът е готов – няма да е за седмица или месец, а по-скоро за година.

Най-доброто място за разполагане на компоста е на слънце – за предпочитане на място с южно изложение, но пълното слънцегреене е по-важно.

Процесът

Съберете излишъците растителна храна от кухненския плот. Изсипете ги в контейнер за компостиране. Веднъж седмично разбърквайте контейнера. След като остатъците се разпаднат, ги прехвърлете в купчина – използвайте компоста във вашата градина.

Ларвите

От един момент нататък е възможно да видите ларви във вашия компост. Да, гнусни са. Да, карат ви да изпитвате отвращение. Но те разграждат отпадъците както никой друг. Те са най-добрите ви малки помощници и дори не е нужно да им плащате. Е, с изключение на някои малки огризки. Те ще „хибернират” през по-хладните месеци и ще умрат при по-ниски температури.

Зелени срещу кафяви материали

Можете да хвърляте вашите хранителни остатъци и отпадъци такива, каквито са. Но колкото по-малки са те, толкова по-бързо ще се разпаднат. Материалите, които следва да компостирате, се делят на зелени и кафяви. Зелените осигуряват азота, кафявите – въглерода. Поддържайте баланса в компоста, като спазвате съотношението 2:1 в полза на кафявите материали. Добавяйте и по малко вода, за да поддържате купчината влажна. Това е деликатен баланс – следете дали компостът ви има нужда от повече зелено, кафяво или вода.

Ако компостът е твърде мокър от дъжд или сняг, добавете още кафяви материали, които да абсорбират влагата.

Зелени материали

Бира/вино
Зеленчуци/плодове
Кафе/утайка от кафе/филтри
Мръсна вода от аквариум
Окосена трева
Плевели
Тор от тревопасни животни (зайци, коне и т. н.)
Чай/пакетчета чай
Черупки от яйца

Кафяви материали

Вестници (черно-бяла хартия без гланц)
Дървесни стърготини/дървесен чипс
Картонени кутии/картонени кутии от яйца
Кафяви хартиени торбички
Кухненска хартия/обикновена хартия
Листа
Носни кърпички/салфетки
Слама

Вода

Кафе/чай
Мръсна вода от аквариум
Остатъчна вода от задушаване на зеленчуци
Чешмяна вода

Никога не компостирайте

Алуминиево фолио
Болни или плесенясали растения
Вътрешността на яйцата
Кости/месо
Мазни и солени храни
Метали/пластмаси/токсични продукти
Млечни продукти
Отпадъци от хора, котки или кучета
Цветна хартия
Цитрусови плодове (грейпфрут, лайм, лимони, портокали)

Инструменти за компостиране

Съд за компостиране на кухненския плот

Можете да използвате голям стъклен буркан (да речем от 1.7 л) или купа с капак, за да събирате излишъците растителна храна от кухнята, преди да ги изсипете в компоста навън. Работа би свършил и средно голям пластмасов контейнер с биоразградима торба в него – така лесно ще пренесете контейнера навън и просто ще поставите всичко, включително торбата, в компоста.

Кош за компост

Има няколко неща, които трябва да имате предвид, когато разглеждате различните модели кошове за компост. На първо място се уверете, че в коша има достатъчно пространство, тъй като ще трябва да смесвате материала или с вила, или чрез въртене. Следващо по важност е удобството, с което вкарвате материала и изкарвате компоста. И последно, но не и по значение – кошът трябва да има добра вентилация.

Компостна купчина

И тук опциите са много и различни, но като цяло е препоръчително купчината да е не по-малка от 1 м³. За направата й можете да използвате градинска мрежа, импрегнирана дървесина, палети, поцинковано желязо и т. н. Поддръжката е лесна и позволява постоянно наблюдаване на материала, а разходите са сравнително ниски.

Защо компостирането има смисъл?

Компостът подхранва почвата, като изгражда нейната структура и подобрява развитието на растенията. Колкото по-дълго време почвата се обогатява с компост, толкова по-плодородна става тя. В резултат на това се получават екологично чисти храни, отглеждани без изкуствени стимулатори, красиви цветя и чист двор, като същевременно се намалява количеството на отпадъците.

Източник: www.pinkfortitude.com
Снимка: www.unsplash.com