0 ×
Вашата количка е празна.

Кето мъфини с орехи

3 октомври 2021, от admin

С настъпването на есента идва и желанието за чаша ароматен билков чай, съчетан с хрупкава бисквита или друго сладко изкушение. Днешната рецепта е за здравословни и лесни за приготвяне мъфини, богати на полезни мазнини и пребиотични фибри, които не само поддържат здравето на червата, но и подпомагат отслабването. Без глутен и без добавена захар – за вкусно похапване без угризения на съвестта!

Необходими продукти:
1 ¼ ч. ч. бадемово брашно
¼ ч. ч. нарязани орехи
2 яйца
5 с. л. разтопено студено пресовано кокосово масло
2 с. л. еритритол (или 20-30 капки течна стевия)
2 с. л. кокосово брашно
1 ч. л. бакпулвер
1 ч. л. ванилов екстракт
щипка сол

Начин на приготвяне:
В две отделни купи смесете всички мокри и сухи съставки и разбъркайте добре всяка от купите. Добавете мокрите съставки към сухите и отново разбъркайте. Разпределете получената смес в подходящи формички за мъфини, намазани с кокосово масло. Печете в предварително загрята на 160°C фурна за около 20 минути. Насладете се с любимия си чай и хубава книга в ръка!

PS: Ако сте от хората, които не се справят добре със захарните алкохоли, какъвто е и еритритолът, и получавате възпаление, газове или подуване след техния прием, използвайте стевия като основен подсладител.

Рецептата е вдъхновена от: www.drjockers.com
Снимка: www.drjockers.com

Оставете коментар:

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *