За полезните свойства на какаото сме писали много – освен че е богато на антиоксиданти и минерали, бори депресията, намалява холестерола и подобрява мозъчното здраве. Какаото, което се продава под формата на горещ шоколад в търговската мрежа обаче, в повечето случаи е смесено с несметни количества захар, които „зануляват” всички ползи, които тази суперхрана изначално носи. Затова е най-добре да си приготвяте горещия шоколад сами, като можете да приготвите и някое бурканче за подарък на любим човек.

Необходими продукти:
1 ч. ч. какао на прах (без добавена захар и по възможност пълномаслено)
⅓ ч. ч. кокосово мляко на прах
⅓ ч. ч. стевия на прах
2-3 щипки морска сол
подправки по избор (джинджифил, канела, кардамон)

Начин на приготвяне:
Смесете всички съставки в средно голяма купа. Разбъркайте добре до пълното им уеднаквяване. Съхранявайте в херметически затворен стъклен съд.

Рецептата е вдъхновена от: Low Sugar Deserts – Partha Nandi
Снимка: Low Sugar Deserts – Partha Nandi