Морингата произхожда от Индия и Непал, където е известна като „дърво на живота” и „дърво чудо”, но към днешна дата се отглежда и в Азия, Африка и Южна Америка. Тази суперхрана се използва като традиционен лек в аюрведичната медицина и фитомедицината от хиляди години. Прахът от моринга, направен от листата на дървото, има редица медицински приложения. Ето и няколко научно доказани ползи за здравето от нея, плюс интересни предложения как да я добавите във вашата диета:

Морингата е богата на витамини и минерали

Много от здравословните храни, които консумирате, съдържат най-вече едно открояващо се хранително вещество. Например морковите са източник предимно на бета каротин (прекурсор на витамин A), цитрусовите плодове – на витамин C, а ядките – на витамин E. Прахът от моринга е богат не само на бета каротин, витамин C и витамин E, но и на витамини от група B, желязо, калий, калций и магнезий. Това означава, че морингата може да допринесе за всичко – от по-добро зрение и имунитет до по-добро костно здраве и сияйна кожа.

Морингата е добър източник на растителен протеин

Независимо дали сте вегетарианец или просто се опитвате да намалите консумацията на месо, невинаги е лесно да намерите подходящ протеин на растителна основа. Разбира се, има леща и темпе, но понякога просто искате бърза добавка, която да добавите към супа или да поръсите върху смути купа. Прахът от моринга е добър източник на протеин (1 с. л. съдържа 3 г протеин) и дори превъзхожда бобовите растения, тъй като включа всички незаменими аминокиселини, необходими за възстановяването на мускулите, производството на енергия и регулирането на настроението.

Морингата изобилства от антиоксиданти

Освен витамините C и E, морингата съдържа кверцетин, който спомага за понижаване на кръвното налягане, и хлорогенна киселина, която допринася за умерени нива на кръвната захар след хранене. Редовният прием на прах от моринга всеки ден в продължение на три месеца значително повишава нивата на антиоксиданти в кръвта, което от своя страна намалява оксидативния стрес и увреждането на клетките.

Морингата намалява възпалението

Доказано е, че прахът от моринга значително намалява възпалението в клетките. Това се дължи както на съдържанието на специфични съединения като изотиоцианати и полифеноли, така и на способността за потискане на възпалителните ензими и протеини в организма.

Морингата подобрява храносмилането

Прахът от моринга е богат на фибри (около 30%), повечето от които неразтворими, а фибрите благоприятстват храносмилането. Също така е естествено антибактериално и антибиотично средство, което потиска растежа на различни патогени, причиняващи храносмилателни разстройства.

Морингата предпазва черния дроб

Мислете за черния си дроб като за детоксикатор на организма. Той метаболизира мазнините и филтрира кръвта, а прахът от моринга може да му помогне да работи по-добре. Предварителните изследвания показват, че приемът на моринга намалява чернодробната фиброза и предпазва черния дроб от окисляване и увреждане.

Други потенциални ползи за здравето

Морингата се свързва с подобряване на здравето на щитовидната жлеза, която контролира хормоните, отговарящи за енергията, съня и храносмилането, както и с увеличаване на либидото. Смята се, че може да поддържа и здравето на мозъка, благодарение на високото си съдържание на антиоксиданти, и да предотвратява състояния като болест на Алцхаймер, деменция и депресия. Различни проучвания сочат, че прахът от моринга помага за балансиране нивата на кръвната захар и дори може да намали инсулиновата резистентност и наддаването на тегло.

Как да използвате тази уникална зелена храна?

Прахът от моринга има леко земен вкус и пасва на различни рецепти. Можете да го вложите в хляб от тиквички, да го добавите към сутрешното си зелено смути, да го поръсите върху гуакамоле, салати, супи, тост с авокадо или хумус, както и да го приемате под формата на чай. Започнете с малка доза (½-1 ч. л. на ден) и постепенно надграждайте според вкуса и нуждите си.

Източници:
www.mindbodygreen.com
www.healthline.com
Снимка: www.pixabay.com